zalo

Blog

Cùng nhìn lại sự kết hợp giữa Vietblend và Anchor Food Professionals tại sự kiện ra mắt sản phẩm mới Anchor Chef’s Classic Whipping Cream tại HCM ngày 20.09.2023 vừa qua nhé. Mang ý tưởng đưa trà, cà phê đặc sản của Việt Nam hòa quyện với syrup SHOTT và kem sữa nhẹ thơm tinh tế từ Châu Âu, Vietblend đã giúp các khách hàng tham dự sự kiện được …

Ngày 10/04/2023 vừa qua, họp báo cuộc thi Vietnam Coffee Challenge (VCC) được tổ chức bởi Vietnam Coffee Event phối hợp cùng Coffee Expo Vietnam đã diễn ra thành công tốt đẹp. Sự kiện đã thu hút đông đảo sự tham gia của nhiều doanh nghiệp uy tín hàng đầu Việt Nam và quốc tế trong lĩnh vực cà phê. Đồng hành cùng cuộc thi VCC 2023, Vietblend vinh dự …

LỊCH KHAI GIẢNG CÁC KHOÁ PHA CHẾ ĐỒ UỐNG TẠI VIETBLEND THÁNG 4/2023 Chuỗi ngày nắng nóng đã bắt đầu, chính là lúc để chủ quán “tung chiêu” đón khách bằng menu thức uống giải khát ấn tượng về cả chất lượng lẫn hình thức! Nhanh tay đăng ký tham gia các khoá đào tạo pha chế tại Vietblend hôm nay để sở hữu ngay BỘ CÔNG THỨC đồ uống …

Chính thức bàn giao gói setup mở màn cho tháng 3 rực rỡ của Vietblend: Dự án UBook Coofee. Ubook Coffee là khu tổ hợp cà phê sân vườn, hiệu sách và khu vui chơi cho trẻ em – toạ lạc trong KĐT Gamuda Yên Sở, với lối trang trí mang phong cách hiện đại, lại rất trong lành, gần gũi thiên nhiên, rất thích hợp cho khách hàng, đặc …

Từ khi bắt đầu pha những ly cà phê phin đến chiết cà phê espresso, hẳn trong số chúng ta đều nghe đến khái niệm ngâm ủ cà phê – prewetting (hay preinfusion trong pha espresso). Vậy có nhất thiết phải ngâm ủ cà phê trước khi pha hay không? Và ngâm theo tỉ lệ thế nào, ủ trong thời gian bao lâu? Cùng Vietblend tìm hiểu về vấn đề …

Bạn đã từng nghe đến thuật ngữ Backflush chưa? Đây là thuật ngữ chỉ quá trình vệ sinh máy pha cà phê. Vậy cụ thể backflush là những thao tác nào,  quy trình cũng như thời điểm cần thực hiện backflushing ra sao, cùng tìm hiểu qua bài viết này của Vietblend nhé. Về thuật ngữ backflush Backflushing là quá trình làm sạch lưới lọc, đầu dẫn chiết xuất cà …