zalo

Chia sẻ kiến thức

Vào những ngày hè oi bức, một ly cà phê mát lạnh có lẽ là lựa chọn lý tưởng cho các tín đồ mê cà phê. Nhưng uống cà phê ủ lạnh (cold brew) hay cà phê đá (iced coffee) nhỉ? Và điểm khác biệt giữa hai hình thức cà phê này là gì? Cùng tìm hiểu qua bài viết so sánh tổng quan hai phương pháp này của Vietblend …

Ở Mỹ và châu Âu, người ta tin rằng, French Press là cách tốt nhất để thưởng thức trọn vẹn hương vị của cà phê – cà phê sẽ được ngâm ủ một cách trọn vẹn, bung toả hương vị cũng thật trọn vẹn, bởi vậy, đây cũng là một trong những cách pha chế cà phê phổ biến và được yêu thích tại đây. Ngay cả Howard Schultz – …

Body Coffee – Thể chất cà phê là gì? Vì sao lại nói cà phê này có body tốt hơn cà phê kia? Và làm sao để kiểm soát được body cà phê? Cùng Vietblend tìm hiểu qua bài viết này bạn nhé. Định nghĩa về Body Coffee Có khá nhiều cách để diễn giải về Body Coffee, nhưng nói một cách tóm tắt, Body Coffee – hay còn gọi …

Espresso – một thức uống rất phổ biến ở các quán cà phê, nhưng cũng là món khiến người ta “rối não” khi muốn pha chế. Cùng một loại cà phê, cùng một cỡ hạt xay, thậm chí cùng một người đứng quầy, nhưng chất lượng mỗi ly Espresso thu được lại có thể không giống nhau – đó mới chính là cái khó khi pha chế thức uống này.  …

Hậu vị của cà phê (hay còn gọi là Aftertaste), đề cập đến mùi vị và hương thơm lưu lại trong miệng của cà phê sau khi nuốt. Nếu so sánh với các loại thức uống khác, hậu vị của cà phê tồn tại lâu hơn. Tùy vào từng loại cà phê mà hậu vị lưu lại khác nhau, thậm chí hậu vị của một ly cà phê Espresso từng …

Hè đến rồi, nếu là một người mê cà phê cold brew, chắc hẳn bạn đang muốn tìm kiếm một dụng cụ pha cà phê lạnh tốt với mức giá phù hợp và đặc biệt dễ sử dụng, không chiếm nhiều không gian trong nhà bếp đúng không nào? Cùng Vietblend tìm hiểu 2 dòng bình ngâm cà phê lạnh đang được đông đảo anh em dân cà phê mê …