Tư vấn toàn diện
Dịch vụ chuyên nghiệp
Cùng bạn khởi nghiệp thành công

 

 

Dịch vụ setup quán cà phê 

Một đội ngũ nhân viên có kỹ năng thuần thục và một menu đồ uống hấp dẫn là những yếu tố nền tảng tạo nên sự thành công trong công việc kinh doanh của bạn. Sau khi đã hoàn tất việc thiết kế thi công quán cafe thì việc gây nhức đầu nhất cho các ông chủ đó là làm sao để có được một menu và một đội ngũ nhân viên “chất”. Hiểu rõ được những nhu cầu đó của khách hàng, dịch vụ set-up chuyên nghiệp của Vietblend cam kết mang đến cho khách hàng sự hài lòng tuyệt đối bằng kinh nghiệm, đẳng cấp và sự tận tâm. Với mỗi mô hình và nhu cầu của khách hàng Vietblend chúng tôi  lại có các gói set up phù hợp với muc đích của chủ đầu tư. Hiện tại chúng tôi có:

1. Gói Basic - 15.000.000 VNĐ

                • Triển khai sắp xếp quầy bar trước ngày khai trương.
Bar là một vị trí quan trọng trong quán cafe và nên được cân nhắc kỹ trước khi thi công. Một quầy bar được thiết kế hợp lý sẽ tạo được sự hài hòa trong tổng thể quán cafe đồng thời tránh gây quá tải và bất tiện cho người pha chế khi quán đông khách. Vietblend sẽ tư vấn cách bố trí, sắp xếp khoa học các loại máy móc, nguyên liệu, đồ dùng pha chế trong quầy. Đồng thời lên toàn bộ danh sách các trang thiết bị cần thiết, địa chỉ mua hàng tin cậy, tránh trường hợp mua thừa, mua thiếu và những đồ dùng kém chất lượng.
                • Hỗ trợ khách hàng trong ngày khai trương

Các chuyên gia với 20 năm kinh nghiệm chinh chiến thực tiễn tại các mô hình chuỗi đồ uống lớn sẽ đồng hành cùng bạn vận hành mô hình trong những ngày khai trương - ngày quan trọng nhất để gây ấn tượng với khách hàng của bạn nên mô hình quán vận hành trơn tru, chuyên nghiệp nhất !

  2. Gói Stan-dard - 35.000.000 VNĐ
                • Ngày 1:
- Demo sản phẩm tại Trung tâm Vietblend - Xây dựng menu cho quán - Đào tạo cho khách hàng và nhân viên quán (tối đa không quá 6 người)
                • Ngày 2,3,4: Đào tạo trực tiếp nhân viên tại quán
Việc tuyển dụng nhân viên sau đó đào tạo sẽ giúp các chủ quán giảm được chi phí tương đối so với việc thuê những nhân viên đã có tay nghề về pha chế. Thời lượng khóa đào tạo cho nhân viên của quán sẽ được cân đối dựa trên menu đồ uống của bạn. Thông thường khóa học pha chuyên nghiệp chuẩn kỹ năng pha chế cafe Barista sẽ kéo dài 6 buổi và giới hạn số người tham gia dưới 7 người. Vietblend khuyên các chủ quán nên tham gia khóa học để biết được cách kiểm soát chất lượng đồ uống. Nếu sau khóa đào tạo, các chủ quán còn chưa yên tâm về khả năng pha chế của nhân viên thì Vietblend sẵn sàng cử pha chế của trung tâm tới hỗ trợ khách hàng tại quán trong vòng 7 ngày sau khai trương.
                • Ngày 5,6: Hỗ trợ trong ngày khai trương của khách hàng
Các chuyên gia với 20 năm kinh nghiệm chinh chiến thực tiễn tại các mô hình chuỗi đồ uống lớn sẽ đồng hành cùng bạn vận hành mô hình trong những ngày khai trương - ngày quan trọng nhất để gây ấn tượng và giữ chân khách hàng tiềm năng của bạn nên mô hình quán cần phải vận hành trơn tru, dịch vụ chuyên nghiệp nhất !

3. Gói Pre - Mium - 80.000.000 VNĐ

Hỗ trợ khách hàng toàn diện từ A -Z bao gồm các đầu mục chi tiết sau:
                • Bước 1: Nghiên cứu, xây menu mang dấu ấn riêng của quán
Vietblend với cùng các chuyên gia 20 kinh nghiệm chinh chiến trong những mô hình đồ uống sẽ tư vấn những xu hướng mới nhất trên thị trường, lắng nghe yêu cầu riêng của chủ quán để chốt được một menu hoàn hảo cho mô hình đồ uống của bạn.
                • Bước 2:  Lập bảng chi phí, tư vấn thiết kế quầy bar
Dạy thử tại văn phòng duyệt menu Lập bảng chi phí tính cost, lên bảng công thức pha chế chuẩn theo menu tối đa hóa lợi nhuận cho chủ quán nhưng đảm bảo chất lượng đồ uống. Tư vấn thiết kế quầy bar, lựa chọn công cụ dụng cụ pha chế, các phần mềm quản lý bán hàng dễ dàng quản lý, kiểm soát.
                • Bước 3: Hướng dẫn đào tạo nhân viên
Đào tạo kỹ năng pha chế, hướng dẫn nhân viên kiểm soát, quản lý chất lượng đồ uống Không chỉ vậy, Vietblend sẽ hướng dẫn nhân viên vận hành, bảo dưỡng các thiết bị tại quán. Đồng thời, đào tạo nhân viên xử lý tình huống thực tế có thể xảy ra một cách khéo léo và hài lòng khách hàng
                • Bước 4: Truyền thông và hỗ trợ vận hành quán đi vào hoạt động
Đẩy mạnh truyền thông trên fanpage và các kênh truyền thông của Vietblend giúp thương hiệu của quán phủ rộng đến khách hàng. Đồng thời, các chuyên gia với hơn 20 kinh nghiệm chinh chiến chuỗi đồ uống lớn tại Vietblend sẽ trực tiếp đến hỗ trợ, hướng dẫn và thẩm định chất lượng liên tục. Luôn đồng hành cùng chủ đầu tư từ những ngày đầu setup, khai trương đến khi mô hình vận hành trơn tru và thành công!
Do có nhiều đặc thù về quy mô quán và menu đồ uống nên chi phí của Dịch vụ set-up chuyên nghiệp sẽ được thỏa thuận trực tiếp giữa các bên.

Học viên đã nói gì?

"Trải qua khóa học, không biết về sẽ ứng dụng đối với mô hình quán mình được bao nhiêu nhưng rất cảm ơn các bạn hướng dẫn trong khóa học. Các bạn rất nhiệt tình, thân thiện. Khóa học rất thực tế, đồ uống đa dạng và phù hợp với xu hướng thị trường. Mình học hỏi được rất nhiều cái hay từ các bạn đấy.
Hẹn các bạn các khóa update sau này nhé"

- Chị Vũ Minh Châu -
Aquaview Cafe-Linh Đàm, Hà Nội


.
WSK_9739

Giảng viên


“ Chúng tôi không ngừng nỗ lực sáng tạo và hoàn thiện để đem lại cho khách hàng những giải pháp tối ưu nhất, sát cánh cùng bạn khởi nghiệp thành công.”


- Anh Hà Ngọc Phúc 
Giám đốc công ty cổ phẩn TM và DV đồ uống Vietblend-

Đăng ký tư vấn



Vietblend hãy liên lạc và gửi cho tôi thông tin tư vấn trực tiếp.

Thông tin

Icon

Vietblend không ngừng sáng tạo, miệt mài để cập nhật cho menu của bạn những món đồ uống mới lạ, hấp dẫn. Tại trung tâm, chúng tôi cam kết sử dụng các nguyên vật liệu pha chế chất lượng nhất, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. 
Icon
Vietblend luôn đồng hành hỗ trợ bạn từ khâu lên menu, setup quán, lựa chọn máy móc nguyên liệu và đưa ra các giải pháp kinh doanh phù hợp sau mỗi khoá học.
Icon
Tại Vietblend, chúng tôi cung cấp đầy đủ các mặt hàng nguyên vật liệu, thiết bị pha chế, máy móc với mức giá cạnh tranh nhất. Học viên tại trung tâm được hỗ trợ, tư vấn bóc tách vật tư và lên menu phù hợp. 

Các khóa học khác

Khóa học làm Kem Ý và Patbingsu

Ngoài các loại kem đã quen thuộc như kem que, kem ốc quế, hãy cùng Vietblend tìm hiểu về 1 món kem đang cực Hot trong giới trẻ - Kem Gelato.

Khóa học pha chế trà sữa

Một món đồ uống quen thuộc nhưng được biến hóa với nhiều hương vị mới lạ hấp dẫn cùng giá thành hết sức hợp lý sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho dự định kinh doanh của bạn.

Khóa học pha chế đồ uống tổng hợp

Sau 3 năm xuất hiện, những món đồ uống đẹp mắt và thời thượng (Coffee Italian, Ice Blend, Soda Italian...) vẫn đang rất được giới trẻ tại Việt Nam ưa chuộng. Menu take-away tại Vietblend luôn được cập nhật những món đồ uống ngon nhất trên thị trường.