Một tin vui dành cho cộng đồng specialty coffee toàn cầu: Ceado đã chính thức được lựa chọn trở thành Qualified Espresso Grinder Sponsor cho World Barista Championship 2026-2027 – sân khấu danh giá bậc nhất, nơi quy tụ những barista hàng đầu thế giới. Đặc biệt, hai dòng máy xay sẽ đồng hành cùng các thí sinh tại WBC năm nay chính là Ceado REV Zero và Ceado E37Z-Naked. …
Kết luận này vừa công bố trên Tạp chí Gastroenterology (Ẩm thực học) – tờ báo chính thức của Hiệp hội Ẩm thực Hoa Kỳ (The American Gastroenterological Association).
Theo các nhà khoa học, những bệnh nhân được điều trị bằng peginterferon kết hợp với ribavirin nếu uống 3 ly cà phê mỗi ngày thì hiệu quả điều trị tăng lên gấp đôi so với những người khác.

“Uống cà phê làm giảm được lượng men gan, kìm hãm tốc độ phát triển của bệnh gan mạn tính đang tiến triển và giảm tần suất phát triển ung thư gan. Chúng tôi quyết định nghiên cứu mối liên hệ giữa việc uống cà phê và tác dụng đối với việc chữa bệnh của nó”, lãnh đạo nhóm nghiên cứu Niels Friedman của Viện ung thư quốc gia Hoa Kỳ cho biết.
Kết quả nghiên cứu của họ chỉ ra rằng trong số người không uống cà phê, ở 46% phát hiện thấy có đáp ứng virus tức thời, ở 26% trong 20 tuần không có dấu vết axit ribonucleic của bệnh viêm gan C, ở 22% phát hiện thấy dấu vết vào tuần thứ 48 và ở 11,5 % rất ổn định với đàp ứng virus. Trong khi đó, ở những người uống từ 3 tách cà phê trở lên các số liệu tương ứng là 73, 52, 49 và 26%.
Trên cơ sở những số liệu ấy, các tác giả đi đến kết luận: việc dùng cà phê thường xuyên kết hợp với việc điều trị bằng thuốc (peginterferon kết hợp với ribavirin) làm chậm lại sự phát triển các bệnh gan đang mắc phải và ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh.
Theo thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới, hiện có trên 170 triệu người bị viêm gan mạn tính C, 400 triệu người mang virus viêm gan B và 1,2 triệu người chết vì viêm gan.
Với nguồn thuốc rẻ như cà phê cũng sẽ là một gợi ý rất hay để chữa bệnh viêm gan ngay từ bây giờ đấy nhé!