Chia sẻ kiến thức

Với những công sở, những người đi làm, cà phê được xem là thức uống không thể thiếu mỗi ngày. Cà phê cải thiện tâm trạng, giúp bạn tỉnh táo để tập trung làm việc. Tuy nhiên, nếu bạn uống không đúng cách, cà phê có thể tác động ngược lại. Bởi lẽ, cà phê qua quá trình thu hoạch, rang xay đã làm biến đổi một số chất dinh …

Ngày nay khi thưởng thức rượu vang được xem như là một nghệ thuật và để giúp khách hàng tận hưởng trọn vẹn nhất thì sự chuyên nghiệp trong cách phục vụ rượu vang sẽ giúp khách hàng hiểu được giá trị, chất lượng và đặc trưng của loại rượu mà họ đang thưởng thức. Vì vậy, người làm ngành đồ uống như bạn rất cần nắm vững quy trình …

Tiếp nối thành công của buổi hội chợ café show 2018 tại Hồ Chí Minh, chiều ngày 14 và 15/06/2018 trung tâm đào tạo pha chế Vietblend tiếp tục tổ chức buổi workshop dành cho các chủ quán, các bạn học viên cũ tại Hà Nội. Buổi workshop chia sẻ về chủ đề: “Cập nhật xu hướng đồ uống mới 2018” tại văn phòng trụ sở: số 25 ngõ Thông …

Vài năm gần đây, ngoài phụ gia, còn có nhiều loại hóa chất độc hại được cho vào cà phê. Không chỉ dùng chất độc, có loại “cà phê” hoàn toàn sử dụng đậu nành trộn với hóa chất không rõ nguồn gốc đã bị phanh phui trên các phương tiện thông tin đại chúng. Nhiều người tiêu dùng hoang mang, không biết cách làm như thế nào để có …

Chỉ cần một chút tinh ý và một vài kiến thức cơ bản là bạn đã có thể phân biệt cà phê Cappuccino & Latte để thưởng thức đúng điệu nhất 2 loại cà phê nổi tiếng thế giới đến từ đất nước  Ý xinh đẹp. Nếu người thưởng thức không thật sành sẽ khó có thể phân biệt Latte với Cappuccino và dễ nhầm lẫn vị của chúng bởi …