Cách Giữ Sức Khi Quán Đông Khách. Bartender Đã Biết Cách Chưa ?

Công việc của một Bartender không chỉ là pha chế thức uống, mà họ còn phục vụ bằng cách trình diễn, trò chuyện và tạo ra những ly cocktail phù hợp với tâm trạng, tình cảm khách hàng. Trong những ngày cuối tuần hoặc các dịp lễ tết, lượng khách đông rất dễ khiến các Bartender dễ rơi vào trạng thái kiệt sức. Để tâm trạng không bị ảnh hưởng làm kéo chất lượng phục vụ bị đánh giá thấp cùng Vietblend điểm lại những cách đơn giản giúp bạn cân bằng lại được thể chất và tinh thần sau nhé

Ngắt kết nối với các thiết bị điện tử

Các thiết bị điện tử bao gồm cả điện thoại, máy tính,… bạn đều nên “cách li”, thời gian tiếp xúc với thiết bị điện tử nhiều dễ khiến bạn bực mình, không có thời gian để nghỉ ngơi. Ngắt kết nối với thiết bị điện tử là cách để bạn không xao nhãn tinh thần.

Tắt điện thoại và máy tính đi sau một ngày làm việc vất vả cũng như cách giúp bạn thoát khỏi công việc vậy. Thay vì dùng điện thoại, bạn hãy tập cho mình một thói quen khác như đọc sách hoặc nghe nhạc, điều này giúp bạn ngủ sâu giấc hơn, tâm trí và mắt của bạn cũng được nghỉ ngơi hiệu quả.

Ngủ đủ giấc

Ngủ là hoạt động thường ngày của chúng ta, nhưng phải là ngủ đủ giấc mới đem đến sức khỏe tốt, tinh thần sáng suốt và cải thiện chất lượng cuộc sống. Ngủ quá ít hay ngủ quá nhiều đều có hại cho sức khỏe của bạn, tinh thần thiếu minh mẫn, làm việc khó tập trung, dễ đổ vỡ.

Cơ thể chúng ta tự thiết lập một nhịp sinh học tự nhiên, nó nhắc nhở bạn khi nào cơ thể mệt mỏi, cần nghỉ ngơi. Lời khuyên dành cho bạn là nên áp dụng “chu kỳ ngủ”, đúng giờ, đúng giấc, đúng tiến độ để tránh ngủ không sâu hoặc khó ngủ.

Cung cấp cho cơ thể đủ nước

Nước là thành phần thiết yếu trong cơ thể, bạn nhất thiết phải cung cấp đủ lượng nước cho cơ thể để giúp cơ quan hoạt động bình thường. Hãy luôn giữ một chai nước trong tầm tay mình. Và chắc rằng các đồng nghiệp của mình cũng có đủ nước để tiếp sức ngay khi cần thiết.

Bỏ rượu mạnh và ăn uống lành mạnh

Rượu làm bạn mất nhiều nước hơn, hơn nữa một đêm uống rượu mạnh khiến bạn mệt mỏi vào ngày hôm sau dễ khiến tình trạng quầy Bar không ổn định. Nhất là lúc khách hàng đông và bạn thì loạng choạng, không tỉnh táo. Hãy bỏ ly Martini hay Rhum xuống, thay vào đó là nước lọc sẽ cải thiện tình trạng sức khỏe và tinh thần của bạn.

Tương tự, hãy chọn cẩn thận những món ăn có lợi cho sức khỏe, tránh xa các món ăn nhanh, ăn vặt chiên xào nhiều dầu mỡ vào ban đêm. Hãy tìm cho mình một bữa ăn nhẹ tốt hơn một gói khoai tây chiên nhé.

Dành thời gian để nghỉ ngơi

Bartender hoạt động trong môi trường dịch vụ, đặc trưng của ngành này là hiếm có được kỳ nghỉ dài ngày. Tuy nhiên, các Bartender cần phải sắp xếp cho mình khoảng thời gian nghỉ ngơi, đặc biệt là sau một mùa bận rộn.

Cho dù là một vài ngày nghỉ ngơi, thư giãn hay là một chuyến bay dài, bạn nhất định phải dành cho mình thời gian nghỉ ngơi, thư giãn, tận hưởng cuộc sống. Tự thưởng cho mình một kỳ nghỉ cũng là cách để bạn cân bằng lại cuộc sống và công việc, giúp bạn bình tĩnh hơn trong các tình huống cần xử lý.

Trên đây là 5 cách đơn giản giúp bạn thiết lập một hệ thống tốt hơn để chăm sóc cho bản thân, vừa đảm bảo được sức khỏe giữ được tinh thần và sức khỏe tốt nhất, để phục vụ những ly cocktail chất lượng bằng thái độ phục vụ chuyên nghiệp. Đừng quên để bắt đầu với nghề Barista thú vị và đầy khó khăn này hãy hoàn thiện bản thân với kiến thức toàn diện từ khóa học pha chế tại Vietblend nhé!

Tìm hiểu thêm thông tin các khóa học tạihttp://bit.ly/khoahocvietblend2019
Miền Bắc: Số 10 ngách 1 ngõ 55 Huỳnh Thúc Kháng, phường Láng Hạ, Hà Nội
Miền Nam: số 74 cư xá Trần Quang Diệu, phường 14, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh 
Hotline: 1900 6948 | 034 8888 589 (Miền Bắc) – 096 7161 488 (Miền Nam)
Website: vietblend.vn

Bài viết cùng chủ đề

Đứng đầu bảng xếp hạng trái cây giàu vitamin C, vị thanh chua và man mát, cùng rất nhiều vitamin giúp tràn đầy hứng khởi với đồ uống từ SHOTT Raspberry. Đặc biệt cho ngày sang thu, Vietblend gửi tặng anh chị chủ quán công thức đồ uống từ SHOTT Raspberry cải thiện menu với các đồ uống hot trend đủ các tiêu chí: Hợp với xu hướng “healthy”. Giàu …

Trong pha chế, dù nguyên liệu đã có vị ngọt nhưng vẫn cần dùng sự hỗ trợ của đường, mật ong để nâng hương vị thức uống. Khi không có vị ngọt bổ sung thì thức uống sẽ khó thể hoàn thiện được hương vị. Dù giống nhau ở tính chất và công dụng nhưng mỗi loại nguyên liệu lại có một đặc điểm, vị ngọt tạo ra cho thức …

Ngày nay, rất nhiều anh chị chủ quán mong muốn tìm quán cà phê mua nhượng lại để có thể điều hành và đưa quán đi vào hoạt động luôn. Tuy nhiên, rất nhiều anh chị mắc phải sai lầm trước khi mua lại mô hình cà phê của chủ quán cũ. Hãy cùng Vietblend điểm lại một vài lưu ý để quyết định đầu tư mô hình của mình …