Cách Giữ Sức Khi Quán Đông Khách. Bartender Đã Biết Cách Chưa ?

Công việc của một Bartender không chỉ là pha chế thức uống, mà họ còn phục vụ bằng cách trình diễn, trò chuyện và tạo ra những ly cocktail phù hợp với tâm trạng, tình cảm khách hàng. Trong những ngày cuối tuần hoặc các dịp lễ tết, lượng khách đông rất dễ khiến các Bartender dễ rơi vào trạng thái kiệt sức. Để tâm trạng không bị ảnh hưởng làm kéo chất lượng phục vụ bị đánh giá thấp cùng Vietblend điểm lại những cách đơn giản giúp bạn cân bằng lại được thể chất và tinh thần sau nhé

Ngắt kết nối với các thiết bị điện tử

Các thiết bị điện tử bao gồm cả điện thoại, máy tính,… bạn đều nên “cách li”, thời gian tiếp xúc với thiết bị điện tử nhiều dễ khiến bạn bực mình, không có thời gian để nghỉ ngơi. Ngắt kết nối với thiết bị điện tử là cách để bạn không xao nhãn tinh thần.

Tắt điện thoại và máy tính đi sau một ngày làm việc vất vả cũng như cách giúp bạn thoát khỏi công việc vậy. Thay vì dùng điện thoại, bạn hãy tập cho mình một thói quen khác như đọc sách hoặc nghe nhạc, điều này giúp bạn ngủ sâu giấc hơn, tâm trí và mắt của bạn cũng được nghỉ ngơi hiệu quả.

Ngủ đủ giấc

Ngủ là hoạt động thường ngày của chúng ta, nhưng phải là ngủ đủ giấc mới đem đến sức khỏe tốt, tinh thần sáng suốt và cải thiện chất lượng cuộc sống. Ngủ quá ít hay ngủ quá nhiều đều có hại cho sức khỏe của bạn, tinh thần thiếu minh mẫn, làm việc khó tập trung, dễ đổ vỡ.

Cơ thể chúng ta tự thiết lập một nhịp sinh học tự nhiên, nó nhắc nhở bạn khi nào cơ thể mệt mỏi, cần nghỉ ngơi. Lời khuyên dành cho bạn là nên áp dụng “chu kỳ ngủ”, đúng giờ, đúng giấc, đúng tiến độ để tránh ngủ không sâu hoặc khó ngủ.

Cung cấp cho cơ thể đủ nước

Nước là thành phần thiết yếu trong cơ thể, bạn nhất thiết phải cung cấp đủ lượng nước cho cơ thể để giúp cơ quan hoạt động bình thường. Hãy luôn giữ một chai nước trong tầm tay mình. Và chắc rằng các đồng nghiệp của mình cũng có đủ nước để tiếp sức ngay khi cần thiết.

Bỏ rượu mạnh và ăn uống lành mạnh

Rượu làm bạn mất nhiều nước hơn, hơn nữa một đêm uống rượu mạnh khiến bạn mệt mỏi vào ngày hôm sau dễ khiến tình trạng quầy Bar không ổn định. Nhất là lúc khách hàng đông và bạn thì loạng choạng, không tỉnh táo. Hãy bỏ ly Martini hay Rhum xuống, thay vào đó là nước lọc sẽ cải thiện tình trạng sức khỏe và tinh thần của bạn.

Tương tự, hãy chọn cẩn thận những món ăn có lợi cho sức khỏe, tránh xa các món ăn nhanh, ăn vặt chiên xào nhiều dầu mỡ vào ban đêm. Hãy tìm cho mình một bữa ăn nhẹ tốt hơn một gói khoai tây chiên nhé.

Dành thời gian để nghỉ ngơi

Bartender hoạt động trong môi trường dịch vụ, đặc trưng của ngành này là hiếm có được kỳ nghỉ dài ngày. Tuy nhiên, các Bartender cần phải sắp xếp cho mình khoảng thời gian nghỉ ngơi, đặc biệt là sau một mùa bận rộn.

Cho dù là một vài ngày nghỉ ngơi, thư giãn hay là một chuyến bay dài, bạn nhất định phải dành cho mình thời gian nghỉ ngơi, thư giãn, tận hưởng cuộc sống. Tự thưởng cho mình một kỳ nghỉ cũng là cách để bạn cân bằng lại cuộc sống và công việc, giúp bạn bình tĩnh hơn trong các tình huống cần xử lý.

Trên đây là 5 cách đơn giản giúp bạn thiết lập một hệ thống tốt hơn để chăm sóc cho bản thân, vừa đảm bảo được sức khỏe giữ được tinh thần và sức khỏe tốt nhất, để phục vụ những ly cocktail chất lượng bằng thái độ phục vụ chuyên nghiệp. Đừng quên để bắt đầu với nghề Barista thú vị và đầy khó khăn này hãy hoàn thiện bản thân với kiến thức toàn diện từ khóa học pha chế tại Vietblend nhé!

Tìm hiểu thêm thông tin các khóa học tại: http://bit.ly/khoahocvietblend
Miền Bắc  : số 25 ngõ Thông Phong, Tôn Đức Thắng, Hà Nội
Miền Nam : số 74 cư xá Trần Quang Diệu, phường 14, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh
Hotline: 1900 6948 | 034 8888 589

Bài viết cùng chủ đề

Hè xanh năm nay Vietblend đồng hành cùng đội tình nguyện viên Đồng hương Phú Thọ sẽ mang làn gió mới của sức trẻ, sức khoẻ đến với địa phương xã Lai Đồng, huyện Tân Sơn, tỉnh Phú Thọ. Với mong muốn giúp đỡ người dân trong việc ổn định cuộc sống, đặc biệt là hỗ trợ các em nhỏ có thêm điều kiện học tập và phát triển bản …

Đồng hành cùng Vietblend mang đến sản phẩm chất lượng, an toàn phân phối trên khắp tỉnh thành cả nước. Cơ hội hợp tác bền vững, cam kết lợi nhuận cao, không rủi ro Tiên phong là Công ty dịch vụ đồ uống có bề dày về kinh nghiệm và vị thế trên thị trường, hiểu và mong muốn mang sản phẩm an toàn, chất lượng phục vụ khách hàng …

Espresso là một món đồ uống phổ biến ở các quán, nhưng cũng rất khó ổn định về chất lượng. Có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cà phê như kỹ năng Barista, máy pha, máy xay, hạt cà phê….nhưng phần lớn vẫn là do tay nghề của Barista. Cùng Vietblend điểm lại 3 thao tác pha chế mà Barista cần chuyên nghiệp và chuẩn nhất để …