Cách làm Patbingsu đậu đỏ

Patbingsu – Đá bào trái cây Hàn Quốc trong thời gian gần đây đang được giới trẻ vô cùng yêu thích. Các cửa hàng Patbingsu ở Hà Nội hiện nay đều chật ních khách, nhiều nơi còn phải chờ đợi để đến lượt. Trong thời tiết nắng nóng như này thì thưởng thức 1 ly kem đá bào trái cây thật là tuyệt vời. Hãy cùng Vietblend xem cách làm Patbingsu đậu đỏ nhé!

patbingsu-4-6d30c

Trước tiên cần chuẩn bị nguyên liệu

  • 250g đậu đỏ
  • 1 lít nước
  • 225g đường cát
  • 10ml vanilla
  • 20g muối
  • 1 quả chuối
  • 1 quả kiwi
  • 5 quả dâu tây
  • Sữa đặc có đường
  • Máy làm đá bào (chuẩn bị đá bào sẵn cũng được)

Cách làm Patbingsu đậu đỏ

Patbingsu10
Bước 1
: Rửa sạch đậu với nước sau đó cho vào nồi, cho nước sấp sấp mặt đậu rồi bật lửa đun. Đun với lửa nhỏ trong 10 phút rồi sau đó cho lửa nhỏ mức thấp nhất rồi đun liu riu trong vòng 1h đồng hồ.

Bước 2: Kiểm tra độ chín và mềm của đậu, nếu thấy được thì đổ đậu ra bát, chắt bỏ nước. Sau đó cho thêm đường, vanilla, muối vào bát đảo đều thật nhẹ tay.

Bước 3: Đun đậu đã thêm đường với lửa nhỏ trong 5 phút. Phải đảo đều, nhẹ tay để đậu không bị nát, vỡ. Sau khi đun xong, để nguội rồi cho phần đậu này vào tủ lạnh.

Bước 4: Cắt trái cây đã chuẩn bị thành miếng nhỏ, kích thước vừa miệng.

Bước 5: Xúc 2 thìa đậu đỏ đã nấu ở trên cho xuống dưới cùng, trút đá bào lên trên, tiếp đến là trái cây cắt thành miếng. Dưới 1 chút sữa đặc và siro nếu muốn thêm vào để tăng độ đậm đà cho ly Patbingsu.

Vậy là đã hoàn thành ly Patbingsu đậu đỏ rồi. Cách làm Patbingsu đậu đỏ cũng không quá khó đúng không nào. Điều quan trọng nhất bạn cần lưu ý khi học cách làm Patbingsu đậu đỏ chính là thực hiện thật cẩn thận bước nấu đậu đỏ, thật chính xác và tỉ mỉ để đảm bảo hương vị cũng như màu sắc hấp dẫn của món ăn.

Các bạn có thể xem thêm rất nhiều công thức làm Patbingsu và tìm hiểu Patbingsu là gì trong các bài viết trên website của Vietblend. Ngoài ra, bạn còn có thể học pha chế rất nhiều loại đồ uống khác nhau từ các bài viết hướng dẫn của chuyên gia. Cùng xem nhé.

 

Tìm hiểu thêm thông tin các khóa học tại: http://bit.ly/khoahocvietblend
Miền Bắc  : số 25 ngõ Thông Phong, Tôn Đức Thắng, Hà Nội
Miền Nam : số 74 cư xá Trần Quang Diệu, phường 14, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh
Hotline: 1900 6948 | 034 8888 589

 

 

 

 

 

 

Bài viết cùng chủ đề

Hè xanh năm nay Vietblend đồng hành cùng đội tình nguyện viên Đồng hương Phú Thọ sẽ mang làn gió mới của sức trẻ, sức khoẻ đến với địa phương xã Lai Đồng, huyện Tân Sơn, tỉnh Phú Thọ. Với mong muốn giúp đỡ người dân trong việc ổn định cuộc sống, đặc biệt là hỗ trợ các em nhỏ có thêm điều kiện học tập và phát triển bản …

Đồng hành cùng Vietblend mang đến sản phẩm chất lượng, an toàn phân phối trên khắp tỉnh thành cả nước. Cơ hội hợp tác bền vững, cam kết lợi nhuận cao, không rủi ro Tiên phong là Công ty dịch vụ đồ uống có bề dày về kinh nghiệm và vị thế trên thị trường, hiểu và mong muốn mang sản phẩm an toàn, chất lượng phục vụ khách hàng …

Espresso là một món đồ uống phổ biến ở các quán, nhưng cũng rất khó ổn định về chất lượng. Có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cà phê như kỹ năng Barista, máy pha, máy xay, hạt cà phê….nhưng phần lớn vẫn là do tay nghề của Barista. Cùng Vietblend điểm lại 3 thao tác pha chế mà Barista cần chuyên nghiệp và chuẩn nhất để …