1. Sơ lược về crema Một yếu tố cảm quan đặc thù giúp chúng ta phân biệt espresso với các loại cà phê được pha bằng các phương pháp khác, đó là ở lớp bọt xốp dày mịn chiếm khoảng ⅓ cốc chỉ có ở cà phê espresso, được gọi là crema. Về thẩm mỹ, đây là khía cạnh cảm quan hấp dẫn nhất, mang đến nét độc đáo trong …
Tin tức
, con mực… Pha chế đúng THỰC LỰC Tự tay sáng tạo menu đồ uống hot trend hiện nay & bỏ túi bí kíp kinh doanh thành công với những chiến lược bài bản, ứng dụng sâu vào thực tế cùng các khoá đào tạo pha chế tại Vietblend Vietblend gửi bạn lịch khai giảng tháng 11 cho các lớp pha chế tại 2 miền Lĩnh hội 100+ công thức …
Vietnam Amazing Roast Master 2022 là cuộc thi rang cà phê được tổ chức bởi Hiệp hội cà phê Buôn Ma Thuột, dưới sự chỉ đạo và bảo trợ của UBND tỉnh Đắk Lắk, quy tụ đông đảo các thợ rang chuyên và không chuyên trên khắp cả nước tham gia thi đấu. Đây là cuộc thi lớn được tổ chức nhằm mục đích mở ra sân chơi cho các …
BÙNG NỔ DOANH THU cùng bộ menu đồ uống mang đậm màu sắc mùa lễ hội Halloween 2022 TRICK OR TREAT là một trò chơi dân gian được trẻ em ở nhiều nước yêu thích vào dịp Halloween. Vào dịp này, trẻ em sẽ mặc những bộ đồ hóa trang và cầm theo giỏ đựng kẹo, đèn lồng,.. sau đó gõ cửa từng nhà hàng xóm trong khu phố, chờ …
Tiếp tục chuỗi dự án setup tháng 9/2022 với gói setup tại quán Pasta Danza Cafe – Sài Gòn tại quận 1, TP.HCM. Pasta Danza là mô hình cà phê – trà sữa kết hợp pasta và pizza, được triển khai trong không gian rộng rãi đến hơn 180m², rất thích hợp cho các buổi gặp gỡ tụ tập bạn bè, gia đình,.. Tại dự án này, đội ngũ R&D …
Ding Doong Coffee & Tea là mô hình quán cà phê tổng hợp, với các đồ uống vô cùng đa dạng: cà phê, trà sữa Đài Loan, đá xay, trà trái cây cùng các món healthy như yogurt sinh tố nước ép,… Với diện tích hơn 200m², không gian rộng rãi, trang trí đẹp mắt, phong cách trẻ trung cùng menu đồ uống đa dạng, bất kỳ ai khi đến …