CHUYỆN RƯỢU MÙI

Rượu mùi là gì? Liqueur là gì? Liqueur với liquor có phải là một hay không. Hay cả 3 khái niệm trên là một?

Thật khó trả lời phải không?

Nhưng không sao, hôm nay Vietblend sẽ cùng bạn đi tìm hiểu điều đó!

Ảnh: Internet

1. Liquor là gì?

Liquor/Spirit: là một thức uống có cồn làm từ ngũ cốc hoặc trái cây được lên men và chưng cất.

=> Đây là rượu mạnh!

2. Liqueur là gì?

Liqueur được làm từ việc kết hợp Liquor và hương vị của của hoa, lá, quả, hạt, rễ cây hoặc các loại thảo mộc. Rượu mùi luôn có vị ngọt, chỉ là ngọt ít hay nhiều tùy vào nhà sản xuất. Hầu hết rượu mùi có nồng độ cồn nằm trong khoảng từ 15% đến 55%.

=> Đây là rượu mùi

3. Quy trình sản xuất rượu mùi

Rượu mùi được làm từ rượu nền là một loại rượu mạnh. Loại rượu mạnh này phải trải qua quá trình chưng cất. Rượu mạnh hay còn gọi là rượu nền này được cho thêm mùi vị của trái cây, thảo mộc, hoa hay gia vị.

Ảnh: Internet

4. Các loại rượu mùi phổ biến?

Rượu mùi vị cà phê (Coffee Liqueur)

Rượu mùi hương vị chocolate (Chocolate Liqueur)

Rượu mùi làm từ quả mọng (Berry Liqueur)

Rượu mùi Cream (Cream Liqueur)

Rượu mùi với hương vị trái cây (Fruit Liqueur)

Rượu mùi mang các nốt hương vị từ hạt (Nut Liqueur)

Rượu mùi thảo mộc – hoa (Herbal-Floral Liqueur)

Bật mí nho nhỏ là, ngoài làm nguyên liệu pha chế đồ uống, rượu mùi còn được dùng như một phương thuốc nữa đó!

Và đừng quên tham gia ngay lớp học pha chế của Vietblend để cập nhật thêm nhiều kiến thức bổ ích khác!

––––––––––––––––
TRUNG TÂM ĐÀO TẠO PHA CHẾ VIETBLEND
📞 Hotline: 1900 6948 | 034 8888 589 (Miền Bắc) – 096 7161 488 (Miền Nam)
📍 Miền Bắc: Số 10/1, Ngõ 55 Huỳnh Thúc Kháng, P. Láng Hạ, Hà Nội
📍 Miền Nam: số 74 cư xá Trần Quang Diệu, P. 14, Q. 3, Tp. Hồ Chí Minh
🌎 Website: vietblend.vn
🔍Tìm hiểu thêm thông tin các khóa học khác tại: bit.ly/khoahoc-vietblend