Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao dù cùng một công thức pha chế nhưng hương vị của đồ uống lại khác nhau giữa các quán? Bí mật nằm ở đâu? Đó chính là chất lượng của nguyên vật liệu. Dưới đây, chúng ta sẽ phân tích sâu hơn để thấy rõ vì sao nguyên liệu chất lượng lại có vai trò quan trọng đến vậy. Hương vị đồ …
Có lẽ trà là loại thức uống phổ biến và có nhiều phiên bản nhất trên thế giới. Đây đều là những loại “trà đặc biệt” mà khi nói ra tên gọi bạn chắc chắn sẽ thấy rất quen thuộc. Hãy cùng Vietblend khám phá các thức trà đặc biệt độc đáo ở khắp mọi miền thế giới nhé.
Trà là một loại thức uống phổ biến trên toàn thế giới. Mỗi quốc gia đều có phong cách trà đạo cũng như các loại trà nổi tiếng khác nhau, đại diện cho nét văn hóa ẩm thực tinh tế, làm nên bức tranh đầy màu sắc. Cùng theo chân chúng tôi khám phá một số loại trà đặc biệt thơm ngon và cũng là đặc sản của các quốc gia trên thế giới.
Trà mộc – truyền thống từ Châu Á
Nhắc đến trà mộc có thể nói Trung Quốc và Nhật Bản là những đất nước nổi tiếng trên thế giới với các loại trà hảo hạng và công phu. Trung Quốc nổi tiếng với sự đa dạng của các loại trà từ Long Tỉnh, Bạch Trà cho đến trà hương như Ô Long, Phổ Nhĩ….Còn Nhật Bản thì nổi tiếng với bột trà xanh matcha cùng phong cách trà đạo nổi tiếng trên toàn thế giới.
Việt Nam cũng là đất nước với nền văn hóa uống trà lâu đời với loại trà Thái Nguyên phổ biến và trà cổ thụ lâu đời được chắt lọc từ những tinh hoa thiên nhiên. Phong cách uống trà của người Việt cũng đơn sơ mộc mạc nhưng vẫn nổi bật lên những nét cổ truyền đặc trưng. Người Việt uống chủ yếu là trà xanh mộc hoặc ướp hương hoa.
Trà hương – từ Châu Phi tới Châu Âu
Trà bạc hà chính là thức uống quốc hồn quốc túy của Morocco. Là biểu tượng trong các bệnh viện ở đất nước này. Xuất phát từ thức uống dành riêng cho giới quý tộc, trà bạc hà đã trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới bởi hương vị the mát đặc trưng từ những lá bạc hà tươi của vùng đất Morocco.
Có lẽ không ai không biết tới văn hóa uống trà đầy chất thượng lưu của người Anh. Vị trà Earl Grey truyền thống hoặc ướp các loại hương hoa, thảo mộc. Cách uống trà của người Anh cũng đầy tinh tế, mỗi loại trà lại đi với một đồ ăn kèm được dùng theo từng thời gian và địa điểm khác nhau. Với người Anh, trà là đồ uống quý tộc
Trà sữa – khác biệt từ hương tới vị
Nhắc tới Ấn Độ là nhắc tới Assam, một loại trà được trồng gần biển khiến hương vị trà cũng rất khác biệt với mùi hương mạch nha, vị mạnh nhưng dịu, không đắng gắt và màu sáng.
Pha chế trà tại Ấn Độ cũng rất cầu kì với những mùi hương truyền thống đặc trưng của quế, gừng, cardamon và các loại thảo mộc. Và sữa luôn là một yếu tố không thể thiếu trong tách trà Masala Chai. Thật tuyệt khi thưởng thức một tách Masala vào ngày đầu đông.
Trà sữa trân châu Đài Loan – nổi tiếng khắp thế giới.
Có lẽ không ai không biết tới trà sữa trân châu từ đất nước nhỏ bé này. Với vị trà sữa béo ngậy cùng loại hương vị: từ trà ướp hương, cho đến Ô long hay Thiết quan âm, Alisan…kết hợp cùng các món không thể thiếu là hạt trân châu mềm dai, hay thạch đủ vị, trà sữa Đài Loan đã chinh phục được khách hàng khắp nơi trên thế giới.
Khác lạ với vị trà sữa Noon chai của Pakistan với sự kết hợp của các loại thảo mộc như quế, cardamom, hạnh nhân và quả hồ trăn. Trà Noon chai được pha chế từ loại trà thượng hạng của vùng Bengal là Darjeeling Tea nổi tiếng Thế giới. Vị trà Noon chai khác lạ bởi được pha với muối và thêm sữa, khiến ai cũng muốn một lần được thưởng thức
Trà sữa Thái Lan – món ăn đường phố ấn tượng với mọi khách du lịch. Trà sữa Thái xanh và đỏ trở nên phổ biến không chỉ tại Thái Lan với hương vị nhẹ dịu của trà Ceylon từ xứ Srilanka kết hợp với sữa đặc béo ngậy và đường. Vị ngọt ngào khiến cho trà sữa Thái trở nên gần gũi với mọi khách hàng thưởng thức
Ngọt ngào béo ngậy cùng sự kết hợp bơ, sữa và trà của người dân Tibet. Tuy nhiên trà sữa Tibet lại gây ngạc nhiên với vị đậm đà của muối đấy mọi người.
Đơn giản và ngọt ngào – Trà sữa Hong Kong với sự kết hợp đơn giản của trà đen, sữa đặc và đường. Đơn giản nhưng lại không hề bình thường các bạn ạ, để có được vị trà sữa Hong Kong thơm ngon, nhiệt độ nước, tỉ lệ pha và loại sữa luôn là yếu tố quan trọng.
Cùng với lịch sử văn hóa mỗi quốc gia, Trà cũng mang những phong cách pha chế và thưởng thức khác nhau. Và cùng với cà phê thì Trà cũng đã trở thành thức uống phổ biến không thể thiếu trong cuộc sống thường ngày. Bạn có tò mò về cách pha chế các loại trà đặc biệt kia không? Hãy tham gia vào các lớp học pha chế của Vietblend để đem về những công thức pha chế đặc biệt này nhé!
Tìm hiểu thêm thông tin các khóa học tại: http://bit.ly/khoahocvietblend
Miền Bắc : số 25 ngõ Thông Phong, Tôn Đức Thắng, Hà Nội
Miền Nam : số 74 cư xá Trần Quang Diệu, phường 14, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh
Hotline: 1900 6948 | 034 8888 589
Website: vietblend.vn
