Miyu Coffee là quán cà phê mang phong cách Nhật Bản, gây ấn tượng với không gian gỗ ấm áp cùng khu vườn xanh mát, thoáng đãng. Sự kết hợp hài hòa giữa khu vực trong nhà và ngoài trời, cùng nhiều góc decor tinh tế, tạo nên một không gian thư giãn lý tưởng – nơi giới trẻ có thể tận hưởng hương vị cà phê đậm đà và …
Cà phê Nhà Của Ốc nằm trong hệ sinh thái dịch vụ lưu trú, F&B và mua sắm du lịch tại Cửa Lò, Nghệ An. Với vị trí đắc địa tại khu biệt thự Beach Villa, Nhà Của Ốc Coffee & Tea nép mình với không gian yên tĩnh, thoáng mát kết hợp gió biển nhẹ nhàng tại khuôn viên của Homestay.
Quán phục vụ đa dạng nhóm khách từ 20 tuổi trở lên. Tùy theo mùa cao điểm hay thấp điểm, quán sẽ tiếp cận các nhóm khách khác nhau như khách du lịch, khách homestay hoặc khách địa phương.
Nhu cầu của chủ đầu tư
Xây dựng menu phục vụ nhiều tệp khách nhưng cần gọn nhẹ để dễ vận hành. Ưu tiên nguyên liệu linh hoạt, thao tác pha chế đơn giản và thời gian ra món nhanh.
Giải pháp từ Vietblend
- Menu tinh gọn, dễ vận hành
- Vietblend tư vấn xây dựng nhóm sản phẩm vừa đủ để phục vụ đa tệp khách, đồng thời tối ưu nguyên liệu và thao tác pha chế. Công thức tập trung vào hương vị thanh mát, dễ uống, gần gũi đúng với tinh thần nhẹ nhàng, thân thiện mà quán theo đuổi.
-
- Đồ uống được decor đơn giản nhưng tinh tế, phối kết với màu xanh biển đặc trưng của thương hiệu và tinh thần biển cả, mang đến cảm giác thư giãn, dễ chịu cho khách hàng đang tận hưởng kỳ nghỉ tại Nhà Của Ốc. Đây cũng điểm nhấn nhằm thúc đẩy khách hàng chia sẻ, check-in và lan tỏa hình ảnh quán trên mạng xã hội.
- Nguyên liệu chất lượng, dễ ứng dụng: Quán sử dụng các nguyên liệu chất lượng từ Vietblend như trà lá, cà phê rang xay, syrup SHOTT (New Zealand)… cùng các loại trái cây tươi, dễ mua và sơ chế tại địa phương, giúp đảm bảo chất lượng và tiết kiệm chi phí vận hành.
- Mô hình trà pha máy hiện đại: Trang bị máy pha trà GINO giúp tiết kiệm thời gian chiết xuất, cho ra phần cốt trà ổn định, đậm vị, phù hợp với tiêu chí đơn giản – chất lượng – hiệu quả của quán.
- Đào tạo nhân sự bài bản: Vietblend triển khai công tác đào tạo trực tiếp tại quán với toàn bộ nhân viên pha chế, phục vụ, thu ngân, quản lý theo quy trình chuẩn. Có đánh giá và kiểm tra kỹ năng từng vị trí sau đào tạo.
- Hỗ trợ khai trương & soft opening: Đội ngũ Vietblend trực tiếp đồng hành trong giai đoạn chạy thử và khai trương: hỗ trợ hướng dẫn nhân viên vận hành thực tế và bàn giao công việc đúng tiến độ.
Điều khiến Nhà Của Ốc thật sự khác biệt chính là con người ở đây. Từ chủ quán đến nhân viên đều rất niềm nở, nhẹ nhàng và tử tế. Các bạn không chỉ phục vụ, mà còn lan tỏa cảm giác thân quen như chính bạn đang ở trong ngôi nhà nhỏ của mình vậy.
Thông tin dự án
- Tên cửa hàng: Nhà Của Ốc Coffee & Tea
- Địa chỉ: Đường N2, KĐT Cửa Lò Beach Villa, Cửa Lò, Nghệ An
Các đối tác mong muốn tư vấn hoặc quan tâm đến dịch vụ setup kinh doanh quán cà phê, vui lòng liên hệ Vietblend qua hotline 1900 6948 | 0967 161 488 hoặc 0961 266 886 (Mr. Phúc) để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.
