O’LE Coffee And Tea có tổng diện tích lên đến 150m², mô hình quán gia đình, không gian thoáng rộng rãi, không gian máy lạnh và ngoài trời , đối tượng khách hàng phù hợp gia đình và các bạn trẻ. Thách thức của dự án O’LE Coffee & Tea được xây dựng với mong muốn trở thành điểm đến yêu thích cho nhiều nhóm khách hàng, từ gia đình …
Vietblend tự hào là đơn vị được Tập đoàn Hòa Phát tin tưởng hợp tác và giao phó triển khai dự án setup quán H.A.Y Coffee – không gian thư giãn độc đáo, hoàn hảo cho việc tiếp khách và phục vụ nội bộ.
H.A.Y Coffee tọa lạc trên tầng 7 của tòa nhà văn phòng chính của Tập đoàn Hòa Phát, tại Nguyễn Du, Hà Nội. Đây là không gian nội bộ, phục vụ chủ yếu cho cán bộ nhân viên và đối tác của tập đoàn. Với vị trí độc đáo trong tòa nhà văn phòng, quán cà phê không chỉ là nơi thư giãn mà còn là điểm gặp gỡ, trao đổi công việc.
Nhu cầu của chủ đầu tư
Mong muốn xây dựng một menu chú trọng đến sự đa dạng và chất lượng với hai danh mục sản phẩm chính là cà phê và thức uống từ trái cây tươi, đáp ứng nhu cầu trải nghiệm đồ uống chất lượng cao và tốt cho sức khỏe.
Giải pháp của Vietblend
- Mô hình trà pha máy: Hiểu được đặc tính công việc bận rộn của nhân viên văn phòng và nhu cầu phục vụ nhanh chóng, Vietblend đã tư vấn sử dụng máy pha trà GINO 3 group. Giải pháp này giúp quán xử lý lượng đơn lớn trong thời gian ngắn, đặc biệt trong giờ cao điểm, đảm bảo khách không phải chờ đợi quá lâu. Nhờ vậy, H.A.Y Coffee có thể phục vụ một cách hiệu quả mà vẫn giữ chất lượng ổn định, đáp ứng đúng nhu cầu và thói quen của khách hàng văn phòng.
- Menu đa dạng: Đội ngũ R&D của Vietblend đã nghiên cứu và phát triển một menu phong phú, từ cà phê phin, espresso đến các đồ uống nước ép, sinh tố, oat milk, trà trái cây, trà healthy, đảm bảo các yếu tố quan trọng về “Chất lượng – Sức khỏe”. Menu còn kết hợp hài hòa với các món ăn sáng và ăn nhẹ tiện lợi, mang đến trải nghiệm toàn diện và nhanh chóng trong giờ làm việc.
- Quy trình vận hành đa tác vụ: Với đối tượng khách hàng đa dạng gồm cán bộ nhân viên đến cán bộ cấp cao của các công ty thành viên trong tập đoàn, Vietblend đã thiết kế quy trình vận hành chuyên nghiệp, linh hoạt, đảm bảo chất lượng dịch vụ đồng đều cho mọi tệp khách hàng.
- Kiểm soát chi phí chặt chẽ: Với mục tiêu cung cấp sản phẩm giá rẻ như một phúc lợi dành cho nhân viên, Vietblend đã đưa ra giải pháp kiểm soát chi phí chặt chẽ, giảm thiểu hao hủy và tối ưu tồn kho. Điều này đảm bảo các chỉ số vận hành (P&L) khi quán đi vào hoạt động.
Thông tin dự án
- Tên cửa hàng: H.A.Y Coffee
- Địa chỉ: 66 Nguyễn Du, Phường Nguyễn Du, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Các đối tác mong muốn tư vấn hoặc quan tâm đến dịch vụ setup kinh doanh quán cà phê, vui lòng liên hệ Vietblend qua hotline 1900 6948 | 0967 161 488 hoặc 0961 266 886 (Mr. Phúc) để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.
