Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao dù cùng một công thức pha chế nhưng hương vị của đồ uống lại khác nhau giữa các quán? Bí mật nằm ở đâu? Đó chính là chất lượng của nguyên vật liệu. Dưới đây, chúng ta sẽ phân tích sâu hơn để thấy rõ vì sao nguyên liệu chất lượng lại có vai trò quan trọng đến vậy. Hương vị đồ …
Sữa bò vốn là một sản phẩm quen thuộc trong hầu hết gia đình trên thế giới, với những thông tin được đưa ra là các dưỡng chất trong sữa bò sẽ giúp trẻ em phát triển tốt nhất,.. Tuy nhiên, thời gian gần đây, ý thức về sức khoẻ ngày càng cao, cùng với đó là những thay đổi trong lối sống như ăn chay trường, lối sống tối giản, bảo vệ môi trường,.. người tiêu dùng trên toàn thế giới đang dần có những dịch chuyển nhỏ trong thói quen sử dụng sữa: dùng sữa thực vật thay thế cho sữa bò.
Đầu tiên, người ta chuyển qua sử dụng sữa đậu nành, tuy nhiên có khá nhiều người dị ứng với thành phần có trong đậu nành, vậy là sữa hạt, sữa ngũ cốc, mà đặc biệt là sữa yến mạch ngày càng nhận được nhiều sự chú ý hơn và dần trở thành xu hướng lựa chọn cho sữa thay thế sữa bò bởi những ưu điểm như thuần chay, không lactose, không cholesterone,..
1. Lợi ích của sữa yến mạch
-
Nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ
Sữa yến mạch cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết giúp cho cơ thể khoẻ mạnh, đặc biệt, trong sữa hạt rất giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất giúp tăng sức đề kháng, giúp cơ thể dẻo dai, năng động. Ngoài ra, sữa yến mạch cũng giúp bổ sung canxi cho xương chắc khoẻ hơn.
Ngoài ra, beta-glucans trong yến mạch có khả năng có lợi trong điều trị bệnh tiểu đường và các nguy cơ tim mạch liên quan. Uống sữa yến mạch có thể làm giảm lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường.
-
Duy trì làn da khoẻ mạnh
Hàm lượng đạm có trong sản phẩm sữa động vật thường đẩy nhanh quá trình lão hóa, đường ruột bị nhiễm độc, nổi mụn nhọt, thâm nám do độc tố tích tụ. Trái lại, các sản phẩm sữa yến mạch chứa các thành phần tự nhiên, đặc biệt là các chất chống oxy hoá, tốt cho hệ tiêu hoá, giúp đào thải độc tố, duy trì làn da khoẻ mạnh.
-
Dễ tiêu hoá
Nhiều người có hệ tiêu hóa nhạy cảm với một số loại thực phẩm, như đậu nành hoặc các sản phẩm chứa đường lactose, thì sữa yến mạch đích thị là thực phẩm dành cho họ, bởi thành phần không chứa lactose.
-
Duy trì vóc dáng, cân nặng
Các beta-glucans trong sữa yến mạch có thể giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và giữ cho bạn cảm giác no lâu hơn, ăn ít hơn, từ đó góp phần vào việc giữ dáng, duy trì cân nặng. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất xơ hòa tan có thể hỗ trợ quản lý cân nặng lâu dài.
2. Ưu nhược điểm của việc sử dụng sữa yến mạch
| Ưu điểm | Nhược điểm |
| * Tuy ít calo nhưng sữa yến mạch được bổ sung vitamin A, D và canxi, là những dưỡng chất thiết yếu giúp xây dựng hệ xương chắc khỏe và tăng cường miễn dịch.
* Là loại sữa thuần chay và không chứa các loại hạt, đậu nành và lactose nên là một lựa chọn tốt cho những người bị hạn chế về chế độ ăn uống. * Đối với những người muốn cắt giảm lượng carbohydrate, sữa hạt là một lựa chọn không cần phải bàn cãi. Hầu hết các loại hạt chỉ chứa 1-2 gam carbs mỗi các, so với 12 gam trong 1 cốc sữa bò. * Sữa yến mạch có chứa beta-glucan giúp giữ mức cholesterol trong tầm kiểm soát, giảm đáng kể mức cholesterol LDL (có hại). * Những người uống sữa yến mạch cũng có thể giảm lượng tài nguyên cần thiết trong quá trình sản xuất so với sữa bò, từ đó giảm gánh nặng liên quan đến việc bảo vệ môi trường. |
* Giá khá cao so với nhiều người dùng nên vẫn chưa được dùng phổ biến đến mức rộng rãi như sữa bò, sữa đậu nành.
* Cần phối hợp sử dụng thêm các loại hạt khác đa dạng để bổ sung đủ dưỡng chất cho cơ thể.
|
3. Vietblend trong xu hướng mới
Là đơn vị đón đầu các xu hướng mới trong thị trường đồ uống, trước làn sóng sữa hạt, đặc biệt là sữa yến mạch tại Việt Nam, Vietblend nhận định đây là một xu hướng lành mạnh, tích cực và có thể phát triển bền vững, đặc biệt là trong lĩnh vực pha chế đồ uống, bởi những lợi ích tuyệt vời của sữa yến mạch, mà quan trọng hơn hết, hương vị mới lạ, độc đáo mà sữa hạt đem đến cho người thưởng thức cũng không hề thua kém so với hương vị của những dòng sữa truyền thống.
Với mong muốn mang đến những sản phẩm NGON – CHẤT LƯỢNG – TỐT CHO SỨC KHOẺ đến tay người tiêu dùng, Vietblend đã chính thức mang thương hiệu Otis Oat Milk đến Việt Nam – một trong những nhà cung cấp sữa yến mạch chính tại New Zealand, với 2 dòng sản phẩm được Vietblend phân phối:
– Sữa Yến Mạch Otis Barista One
– Sữa Yến Mạch Otis Chocolate One
Sữa Yến Mạch Otis là thương hiệu sữa thực vật dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ với hương vị thơm ngon có thể sử dụng trực tiếp hoặc kết hợp cùng nhiều loại đồ uống như cà phê, trà… để tăng vị đậm đà, tạo nên nhiều đồ uống độc đáo, hương vị khác biệt, đặc biệt phù hợp với xu hướng sử dụng sữa thực vật thay thế sữa nguồn gốc động vật đang rất thịnh hành hiện nay.
Với kết cấu dày và cảm giác miệng tốt (creamy mouthfeel), vị ngọt thanh có hàm lượng protein cao, sữa yến mạch Otis vô cùng thích hợp để sử dụng trong quá trình đánh sữa, tạo hình latte art. Thêm vào đó, Otis khi kết hợp cùng cà phê có mức độ cân bằng cao, vị ngọt đến từ yến mạch phù hợp làm sáng rõ những đặc tính tồn tại trong cà phê ngay cả những hương vị phức tạp nhất.
Đặc điểm nổi bật của Sữa Yến Mạch Otis
- Sản xuất 100% tại Thuỵ Điển với thành phần 100% Yến Mạch từ New Zealand
- Không chứa đường, vị ngọt đến hoàn toàn từ yến mạch tự nhiên
- Giàu vitamin và khoáng chất tốt cho sức khoẻ
- Thuần chay, không chứa sữa hay đậu nành
- Dễ dàng ứng dụng trong pha chế, kết hợp các nguyên liệu để sáng tạo các đồ uống thơm ngon, hương vị mới lạ và tốt cho sức khoẻ.
Vietblend rất mong sớm được hợp tác với các đơn vị có nhu cầu trở thành đại lý phân phối của thương hiệu Sữa Yến Mạch Otis tại thị trường Việt Nam, để đón đầu xu hướng thị trường, đưa những dòng sản phẩm chất lượng, thơm ngon, mang nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ, đến tay người tiêu dùng.
Liên hệ hợp tác: 0961266886 (Mr. Phúc) hoặc tham khảo đặt mua sản phẩm tại đây
