Công thức pha chế

Nếu bạn là 1 fan của cafe take-away, chắc hẳn bạn đã ít nhất 1 lần nghe tới món cafe Mocha. Đây là 1 dòng cafe Ý rất đẹp mắt và dễ uống. Qua bài viết dưới đây, hãy tìm hiểu về cafe mocha và cách làm Mocha nóng và lạnh cực ngon ! 1. Mocha là gì? Mocha (đọc là mo-ka), tiếng Ý còn gọi là Mocaccino, là một …

Gió mùa về cũng là lúc chúng ta tìm kiếm cho mình những món đồ uống ấm áp, thay thế cho các loại đồ uống mát lạnh của mùa hè. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách làm cafe sữa nóng – 1 món đồ uống được yêu thích cho mùa đông này ! Nếu bạn có niềm mê với cafe, hoặc đang kinh doanh cafe thì việc học pha …

Frappuccino là nguồn gốc của dòng đồ uống đá xay mà chúng ta yêu thích, do Starbucks sáng chế và đã được cấp bản quyền thương hiệu. Đó là lý do vì sao khi nhìn menu của Starbucks, chúng ta thấy có ký hiệu ®, ví dụ  “Caramel Frappuccino®”. Điều này cũng có nghĩa là, chỉ Starbucks mới có quyền sở hữu hợp pháp để sử dụng cái tên đó, …

Dòng đồ uống Đá xay (Ice blended) vài năm trước đã từng là một cơn sốt khi trào lưu Take Away du nhập vào Việt Nam, với những sản phẩm đặc trưng như Coffee Ice Blended, Matcha Ice Blended, Cookies Ice Blended,… Loại đồ uống này có thành phần chủ yếu là… đá, được xay nhuyễn cùng với sữa và các thành phần khác như bột matcha, coffee, bánh oreo, …

1. Macchiato là gì? “Macchiato” tiếng Ý có nghĩa là “vệt lốm đốm”, dùng để chỉ một trong những sản phẩm café Ý điển hình, bên cạnh Cappuccino hay Latte. Ngày nay, Macchiato còn được sử dụng để gọi các loại trà có lớp bọt sữa dày căng mịn phủ phía trên. Tuy nhiên bài viết này chỉ đề cập đến tính chất và cách pha chế Café Macchiato nguyên …