Máy pha cà phê espresso một trong số những máy móc cần thiết khi kinh doanh quán cà phê, đặc biệt là khi trong giai đoạn bắt đầu mở quán. Mặc dù máy pha cà phê khá phổ biến tuy nhiên việc làm thế nào để chọn được dòng máy chất lượng, đáp ứng được nhu cầu sử dụng của quán bạn là điều không hề dễ dàng. Hãy cùng …
Với sự phát triển mạnh mẽ và tầm phủ sóng toàn quốc của trà sữa – món đồ uống yêu thích của mọi bạn trẻ trên khắp Việt Nam thì thật không có gì đáng ngạc nhiên khi nói kinh doanh trà sữa chính là một trong những con đường kinh doanh đơn giản và dễ thu lại lợi nhuận nhất.
Vậy khi kinh doanh trà sữa chúng ta cần lưu ý những vấn đề gì? Bài viết này sẽ giúp bạn có một vài gợi ý hữu ích.
1. Kinh doanh trà sữa cần chọn công thức phù hợp
Công thức trà sữa ngon và mô hình thực hiện đảm bảo hợp vệ sinh sẽ thúc đẩy khách hàng tìm đến quán của bạn. Hãy dành thời gian nghiên cứu sở thích hương vị trà sữa được nhiều người ưa chuộng. Thông thường ở mỗi độ tuổi, khách hàng có sở thích hương vị riêng về trà sữa, bạn cũng có thể sử dụng sữa đậu nành hoặc trái cây để khách hàng có thêm nhiều lựa chọn.
Hãy dành thời gian và đầu tư 1 chút để tham gia các khóa học pha chế trà sữa tại những trung tâm chuyên về đào tạo pha chế để có được những công thức chuẩn cũng như biết được các xu hướng hiện nay là gì để áp dụng vào quán của mình các bạn nhé!
2. Tạo nét riêng biệt và độc đáo cho cốc trà sữa
Hiện đã có rất nhiều người kinh doanh trà sữa từ vỉa hè đến quán cafe sang trọng hay kinh doanh online. Do đó, để kinh doanh trà sữa thành công, bạn phải có công thức độc đáo hay một cách làm mới lạ. Tuy nhiên để có được một công thức độc và lạ thì bạn cần phải “thử và thất bại” nhiều lần. Vì vậy mà đừng nản lòng mà hãy kiên trì rồi thành công sẽ đến với bạn.
3. Nắm bắt nhu cầu khách hàng
Trò chuyện nhiệt tình với những vị khách bước vào quán của bạn như thể họ là khách hàng thân thiết trong thời gian dài. Qua đó, bạn cũng dễ dàng nắm bắt được thị hiếu về trà sữa để có thể cải tiến phù hợp với kế hoạch kinh doanh trà sữa của bạn hơn.
4. Hãy yêu mến nhân viên
Nếu quán trà sữa của bạn có thuê nhân viên, trước tiên, bạn hãy thể hiện sự quan tâm của mình với họ. Nhân viên thường có bạn bè và người thân. Đây có thể là các khách hàng tiềm năng của bạn. Hiểu hoàn cảnh của họ và họ sẽ giúp bạn phục vụ khách hàng tốt nhất. Nhân viên phục vụ tận tâm hay không sẽ phản ánh tài lãnh đạo của bạn.
5. Sản phẩm chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm.
Ngày nay nhiều người kinh doanh trà sữa không có tâm chạy theo lợi nhuận mà bất chấp sử dụng những nguyên liệu trà sữa chứa chất độc hại không đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng. Do đó, nếu ly trà sữa của bạn đạt chất lượng cao, an toàn vệ sinh thực phẩm tất nhiên bạn sẽ được nhiều người ủng hộ. Muốn như vậy, từ khâu chọn nguyên liệu trà, sữa và đặc biệt là trân châu, bạn cũng phải hết sức cẩn trọng và tìm hiểu kỹ.
Cho dù bạn đang kinh doanh trà sữa hay chuẩn bị có kế hoạch này thì hãy bỏ túi ngay 5 lưu ý trên sẽ rất hữu hiệu cho bạn đó. Nếu bạn muốn tìm hiểu và có được những công thức trà sữa chuẩn và hấp dẫn nhất thị trường hiện nay thì hãy tham gia ngay vào lớp học PHA CHẾ TRÀ SỮA của Vietblend nhé.
Tìm hiểu thêm thông tin các khóa học tại: http://bit.ly/khoahocvietblend
Miền Bắc : số 25 ngõ Thông Phong, Tôn Đức Thắng, Hà Nội
Miền Nam : số 74 cư xá Trần Quang Diệu, phường 14, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh
Hotline: 1900 6948 | 034 8888 589
