Dự án set-up: Palermo Coffee
Mô hình quán: Quán cafe tổng hợp
Địa chỉ: 157/3 Nguyễn Gia Trí, Phường 25, Quận Bình Thạnh, TP HCM
Dự án set up Hongkong by night
Mô hình quán: Quán cafe hình thức Hẻm phố
Địa chỉ: Đường D1 – Khu Chợ Đêm, Thị trấn Hiệp Phước, Nhơn Trạch, Đồng Nai (Kế bên khách sạn Galaxy, đối diện Karaoke Melody)
Tháng 12 là tháng cuối cùng của năm, cũng là mùa lễ hội lớn như: Giáng sinh, Tết,…
Do đó, đây là thời điểm vàng cho các quán khai trương, đón khách những ngày lễ này. Hãy cùng Vietblend điểm danh một số dự án Set-up nổi bật trong tháng qua nhé!
Cost đồ uống (tiếng Anh là Drink Cost) là thuật ngữ dùng để chỉ giá bán đồ uống khi kinh doanh quán cà phê. Giá cost giữa các món không giống nhau, không cố định và phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: thời gian, giá nguyên liệu thị trường, thời gian, độ hot, chiến dịch kinh doanh…
Giá bán không chỉ là chi phí nguyên liệu đồ uống, mà còn bao gồm các khoản khác. Khi lên giá cost đồ uống bạn cần chú ý đến một số khoản chi phí quan trọng như sau
Mọi người chắc hẳn đã nghe nhiều về kinh nghiệm mở quán rồi đúng không ạ, nhưng thường không lưu lại được mấy? Liệu có phải vì các thông tin đó quá khô khan?
Vậy hãy cùng Vietblend tìm hiểu cách mở quán cà phê bách chiến bách thắng từ kinh nghiệm… ” thoát ế” nhé! Đọc xong bài là một mũi tên trúng hai đích luôn nè!
Để chào mừng năm mới TÂN SỬU, Vietblend có ngay ưu đãi cực hấp dẫn!
=> Đi học thả ga, không lo về giá!
– Khoá học pha chế TỔNG HỢP: ưu đãi giảm tối đa 1.500.000
– Khoá học pha chế TRÀ SỮA: ưu đãi giảm tối đa 1.000.000
