Hotline 1900 6948 [email protected]
Vì sao người ta lại phải chế biến cà phê theo nhiều phương pháp khác nhau? Vi sao cà phê chế biến ướt lại có hương vị khác cà phê chế biến khô tự nhiên? Là bởi vì phương pháp chế biến thực sự có ảnh hưởng lớn đến mùi thơm, thể chất và hương vị của cà phê. Vậy cụ thể, phương pháp chế biến ảnh hưởng thế nào …
Máy pha cà phê espresso một trong số những máy móc cần thiết khi kinh doanh quán cà phê, đặc biệt là khi trong giai đoạn bắt đầu mở quán. Mặc dù máy pha cà phê khá phổ biến tuy nhiên việc làm thế nào để chọn được dòng máy chất lượng, đáp ứng được nhu cầu sử dụng của quán bạn là điều không hề dễ dàng. Hãy cùng …
Sữa bò vốn là một sản phẩm quen thuộc trong hầu hết gia đình trên thế giới, với những thông tin được đưa ra là các dưỡng chất trong sữa bò sẽ giúp trẻ em phát triển tốt nhất,.. Tuy nhiên, thời gian gần đây, ý thức về sức khoẻ ngày càng cao, cùng với đó là những thay đổi trong lối sống như ăn chay trường, lối sống tối …
Teapresso hay trà pha máy hiện đang là xu hướng đồ uống mới, được ứng dụng ở nhiều mô hình kinh doanh giải khát. Vậy cụ thể teapresso có gì khác so với cách ủ trà truyền thống, và vì sao nó lại trở thành xu hướng được nhiều chủ quán lựa chọn và đưa vào vận hành, cùng tìm hiểu qua bài viết này nhé. Khác biệt giữa trà …
Những năm gần đây, kinh doanh quán cà phê nhượng quyền không còn là thuật ngữ xa lạ mà đã trở thành một hình thức kinh doanh đem lại lợi nhuận cao và nhanh chóng. Tuy nhiên, trước khi quyết định mua nhượng quyền một thương hiệu nào đó, hãy tìm hiểu những ưu nhược điểm của mô hình này, đồng thời có những lưu ý để có thể vận …
1. Sơ lược về crema Một yếu tố cảm quan đặc thù giúp chúng ta phân biệt espresso với các loại cà phê được pha bằng các phương pháp khác, đó là ở lớp bọt xốp dày mịn chiếm khoảng ⅓ cốc chỉ có ở cà phê espresso, được gọi là crema. Về thẩm mỹ, đây là khía cạnh cảm quan hấp dẫn nhất, mang đến nét độc đáo trong …
