Tin tức

Đứng đầu bảng xếp hạng trái cây giàu vitamin C, vị thanh chua và man mát, cùng rất nhiều vitamin giúp tràn đầy hứng khởi với đồ uống từ SHOTT Raspberry. Đặc biệt cho ngày sang thu, Vietblend gửi tặng anh chị chủ quán công thức đồ uống từ SHOTT Raspberry cải thiện menu với các đồ uống hot trend đủ các tiêu chí: Hợp với xu hướng “healthy”. Giàu …

Trong pha chế, dù nguyên liệu đã có vị ngọt nhưng vẫn cần dùng sự hỗ trợ của đường, mật ong để nâng hương vị thức uống. Khi không có vị ngọt bổ sung thì thức uống sẽ khó thể hoàn thiện được hương vị. Dù giống nhau ở tính chất và công dụng nhưng mỗi loại nguyên liệu lại có một đặc điểm, vị ngọt cho thức uống khác …

Ngày nay, rất nhiều anh chị chủ quán mong muốn tìm quán cà phê mua nhượng lại để có thể điều hành và đưa quán đi vào hoạt động luôn. Tuy nhiên, rất nhiều anh chị mắc phải sai lầm trước khi mua lại mô hình cà phê của chủ quán cũ. Hãy cùng Vietblend điểm lại một vài lưu ý để quyết định đầu tư mô hình của mình …

Anh chị chủ quán mới bắt đầu mô hình đồ uống có biết rằng không gian trang trí và concept của quán là lý do khiến khách hàng chọn quán cafe không? Bởi vậy, chiều theo gout khách hàng để hoàn thiện cho mô hình đồ uống ngay từ những ngày đầu với phong cách thiết kế quán được ưa chuộng nhất trong năm 2019 : 1. Phong Cách Tropical …

Bắt đầu đồng hành cùng các học viên trong khóa học pha chế tại Vietblend, các giảng viên của chúng tôi luôn mong muốn có cách tiếp cận tốt nhất để học viên hiểu về cà phê với hy vọng giúp học viên yêu thích và có một cách tiếp cận kho tàng kiến thức chuyên nghiệp hơn với những nghiên cứu khoa học, thuật ngữ công nghiệp một cách …

Cách định giá đồ uống liên quan đến việc tính toán cân đối giữa lợi nhuận của quán. Một mặt, anh chị muốn tăng tối đa lợi nhuận cho việc kinh doanh. Sự cân bằng này bao gồm rất nhiều yếu tố trong đó có mức giá đồ uống và chi phí vận hành. Khi giá cost giữa các món không giống nhau, không cố định và phụ thuộc vào …