Chúng ta đều biết rằng một ly cà phê ngon là phải có hương vị tổng hoà của chua, ngọt, đắng cùng rất nhiều hương vị khác nữa, nhưng khi nhắc đến cà phê, đắng lại gần như là hương vị đầu tiên mà người ta nghĩ đến. Vậy vì sao cà phê lại đắng, và làm sao để điều chỉnh hương vị này trong khi pha cà phê? Cùng …
Học pha chế Doanh thu bùng nổ Năm mới phát tài với lịch khai giảng tháng 1 dành cho các lớp pha chế tại Vietblend XEM LỊCH HỌC NGAY Bắt tay vào học pha chế ngay từ bây giờ để xây dựng menu đồ uống độc đáo Sẵn sàng cho mùa Tết đón khách tấp nập ghé quán cùng các khoá học đa dạng theo nhu cầu của từng học …
Thực tế không phải ai khi mua cà phê cũng quan tâm đến các thông số ghi trên bao bì của nó. Tuy nhiên nếu bạn thực sự yêu thích và muốn khám phá và tìm hiểu những hương vị khác nhau của cà phê mỗi vùng, hay đơn giản là lựa chọn được loại cà phê đúng gu của mình, thì các thông tin ghi trên gói cà phê …
Để mua một chiếc máy xay cà phê cho quán, sẽ không khó nếu bạn không quá để ý đến các vấn đề như làm sao để bột cà phê đồng đều, không bị nóng lên khi xay, hay làm sao để duy trì độ tươi mới của cà phê,..v.v. Nhưng nếu bạn là một người cầu toàn, mong muốn từng ly cà phê được phục vụ cho khách phải …
Bộ 8 công thức gồm các món nóng và món lạnh, được team R&D Vietblend nghiên cứu, kết hợp từ trà, cà phê với các nguyên liệu tự nhiên, hương vị độc đáo, đa dạng phù hợp với đa dạng mô hình đồ uống cũng như xu hướng lựa chọn đồ uống hiện nay của khách hàng: – Thanh mát từ vị trái cây thật từ syrup SHOTT có trong …
Như đã đề cập ở bài viết trước, xu hướng lựa chọn sữa thực vật thay thế cho sữa bò đang ngày một thịnh hành, kể cả trong lĩnh vực pha chế, trong đó sữa yến mạch được đông đảo barista lựa chọn để pha chế, đặc biệt là khi thực hiện pha các thức uống từ cà phê bởi những đặc tính tuyệt vời, khác biệt vượt trội của …